Le Blog de Madame C

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Brunch d’été

Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de vous inviter dans une douce parenthèse qui j’espère éveillera vos papilles. Avec la délicieuse complicité de la chéfette Eugènie Cossais, et de Marta Puglia, nous avons imaginé un brunch aux saveurs et aux couleurs estivales.

L’occasion de partager avec vous les recettes d’Eugénie…

Aubergines grillées et potimarron rôti au four

Pour cette rentrée des classes, Mathilde, notre chroniqueuse culinaire et rédactrice du blog Besly, a imaginé une recette aux couleurs de l’Automne.

Ingrédients pour 4 personnes :
* une à deux aubergines selon la grosseur
* un potimarron
* huile d’olive
* sel/poivre

Pour la sauce :

* deux petits pots de fromage blanc
* deux bonnes c.c de curry…

Crème de Ricotta aux fraises

En ce joli mois de Juin, Mathilde, notre chroniqueuse culinaire et rédactrice du blog Besly, a imaginé une recette aux notes sucrées. Et pour éviter de vous faire piquer vos gourmandises, Mathilde a imaginé de ravissantes étiquettes à imprimer.

A déguster de toute urgence !

Crème de fraise ricotta

pour la crème :

250g de…

Pain en cocotte et son beurre chocolat cannelle par Besly

L’envie d’une rubrique gourmande me trottait depuis un moment dans la tête. J’aime cuisiner et encore plus manger! En revanche, je suis archi-nulle lorsqu’il s’agit d’inventer des recettes. A force de faire les yeux doux à Mathilde, rédactrice du blog Besly, la demoiselle a accepté d’intervenir régulièrement sur le…